xa0 xa0 xa0 主動售餐機根本餐品都是不同品種的快餐菜品盒飯。物流供給便是盒飯的供給。

xa0 xa0 xa0 現在的盒飯餐品的配送主要有熱鏈配送、常溫鏈配送和冷鏈配送三種。

xa0 xa0 xa0 熱鏈便是咱們廚房中現炒的飯菜，長處是口味好，缺乏之處便是保質期短，一般只要 3-4 個小時，假如沒有出售完的話，就直接處理掉，數量大的話比較兇狠。綁架飯菜中或許會有食物衛生的危險。

xa0 xa0 xa0常溫鏈快餐式在高溫高壓下出產的快餐，最大的優勢便是在常溫下保存，保質期能夠有 180 天，缺乏之處在于沒有青菜類，由于200度的高溫下，青菜承攬變成糊糊狀。

xa0 xa0 xa0 冷鏈是工業化出產的快餐，其出產承攬完成規范化，口味悉數一致，口味加熱后和熱鏈差不多，保質期時刻長。長處是口味好，規范口味，缺乏時加熱需求必定的時刻

從以上剖析能夠看呈現在大多數企業選用冷鏈快餐。快餐運送選用冷鏈物流。解說下冷鏈物流，冷鏈物流(Cold Chain)是指冷藏冷凍類食物在出產、儲藏、運送、出售等在消費前的各個環節中始終處于規則的低溫環境下，以確保食物質量，削減食物損耗的一項跋涉工程，也稱為低溫物流。

xa0 xa0 xa0 自從智能主動售餐機項目的呈現使得廚房工廠化，餐品烹飪好后瞬間降溫保存，封裝、轉運、貯存全程堅持低溫。冷鏈物流將餐品直接配送到終端主動售餐機。餐品的規模化、規范化、產業化，高科技的加工技能確保了食物的安全衛生、新鮮、養分和口味。e飯主動售餐機項目是集廚房工廠化、餐飲物流、終端售賣機、物聯網、多樣化付出挑選跋涉結合的新式餐飲項目，無需店肆、無需人員、無需后廚，便是一個供給24小時不間斷供給餐品服務的主動化無人辦理餐廳。

xa0 xa0 xa0 冷鏈物流快餐在最大程度上節省了人力本錢，提高了工作效率，在配送上也比熱鏈快餐效率高許多，因而，像e飯主動售飯機等的快餐供給更多是以冷鏈為主的快餐。快餐機能夠二十四小時經營，餐品口味好，餐品安全有確保。期望采用。

http://www.guestlion.cn/wuliuwenda/141814.html e飯 主動售餐機 這種快餐職業是怎樣確保物流供給的請答復詳細點謝謝