冷鏈物流需把握三大特色:1、建造出資大，體系巨大雜亂。比一般常溫物流體系的要求更高、更雜亂，建造投資也要大許多，是一個(gè)巨大的體系工程。2、時(shí)效性。要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。因?yàn)橐赘澄锏臅r(shí)效性，要求冷鏈體系中的各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以食物冷鏈的運(yùn)作一直是和能耗本錢相關(guān)聯(lián)的，有用操控運(yùn)作本錢與食物冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。3、高本錢性。為了保證生鮮果蔬等在流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)中一直處于規(guī)則的低溫條件下，有必要裝置溫控設(shè)備，運(yùn)用冷藏車或低溫庫房，選用先進(jìn)的信息體系等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的本錢要比其他物流體系本錢偏高

http://www.guestlion.cn/wuliuwenda/130807.html 冷鏈物流的運(yùn)作條件有哪些？