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跟著快速消費品市場的擴展，冷運網絡急速擴展成為一個規劃巨大的、設備專業性強、觸及職業廣泛、從業人員很多的工業。而現在職業普遍存在勞作密布、從業人員數量規劃大、根本素質不高級特色，配送、營銷等事務中車輛的在途辦理存在“盲區”“黑箱”。廣告促銷給冷鏈物流企業帶來了巨額利潤，但作為一種快速消費品，易腐食物的質量才是其占領市場的底子。像先后發明品牌奇觀的“三鹿”、“冠生園”等，都是在食物質量問題上沒有下足功夫而轟然坍毀。
冷鏈所適用的食物規模主要有：
初級農產品：蔬菜、生果；肉、禽、蛋；水產品；花卉產品。
加工食物：速凍食物；禽、肉、水產等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐質料。
特別產品：藥品等。
冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在出產、儲藏運送、出售，到消費前的各個環節中一直處于規則的低溫環境下，以確保物品質量和功用的一項系統工程。它是跟著科學技能的前進、制冷技能的開展而建立起來的，是以冷凍工藝學為根底、以制冷技能為手法的低溫物流進程。
現代冷鏈物流歸于控溫型物流，為了完成冷鏈物流的信息處理及時、配送流程優化，以及存取選揀自動化、物流辦理智能化，冷鏈物流需求信息化技能作為輔佐手法。
現在冷鏈職業界的企業根本都可以供給倉儲、冷鏈運送、市內配送等根底服務；除此之外，一些企業供給的服務范圍愈加廣泛，比如配貨、分揀、貼標等附加功用；收購、庫存辦理、數據剖析等增值服務。不斷供給有價值的增值服

http://www.guestlion.cn/wuliuwenda/110984.html 農產品冷鏈物流辦理體系解決方案