冷藏冰柜保存大閘蟹，溫度堅(jiān)持5度-10度(保存時(shí)刻：3天左右)大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)刻較短，放在冷藏柜，所購(gòu)數(shù)量能在3天左右的時(shí)刻吃完的大閘蟹保存比較簡(jiǎn)單：選生機(jī)旺盛的大閘蟹，把蟹的腳和閘捆起來(lái)，以削減大閘蟹膂力耗費(fèi)，然后放在冷藏柜的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。熟河蟹能夠隔夜吃，不過(guò)并非進(jìn)了冷藏柜就等于進(jìn)了保險(xiǎn)箱了，存放過(guò)久的熟蟹仍然是易引發(fā)中毒的殺手。隔夜的剩蟹中，組氨酸會(huì)在一些微生物的效果下分解為組胺，回鍋加熱盡管能夠殺滅病源微生物，卻不能損壞毒素，所以，吃存放過(guò)久的熟螃蟹，相同或許導(dǎo)致組胺中毒。煮熟的螃蟹保存不妥相同有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)轶π啡赓|(zhì)新鮮，煮熟再放入冷藏柜保存簡(jiǎn)單丟失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而仍是隨吃隨煮比較好。

http://www.guestlion.cn/wuliuwenda/107450.html 快遞買(mǎi)的大閘蟹能夠寄存多長(zhǎng)時(shí)間？