銷售出庫的對方科目是應收賬款。

銷售出庫是指企業將存貨從倉庫中取出并交付給客戶的過程。在銷售出庫的過程中，企業將銷售收入確認為應收賬款，因此對方科目就是應收賬款。

應收賬款是指企業向客戶銷售商品或提供服務后，客戶尚未支付的金額。它是企業的一種資產，代表了企業未來可以收回的現金流入。在銷售出庫的過程中，企業將銷售收入確認為應收賬款，同時將存貨減少。

銷售出庫的對方科目是應收賬款的原因有以下幾點：

首先，銷售出庫是企業向客戶提供商品或服務的過程，客戶在購買商品或接受服務后，需要向企業支付相應的款項。這些款項構成了客戶對企業的欠款，即應收賬款。

其次，應收賬款是企業的一種資產，代表了企業未來可以收回的現金流入。在銷售出庫的過程中，企業將銷售收入確認為應收賬款，將存貨減少。這樣可以準確反映企業的經營狀況和財務狀況。

再次，應收賬款的確認是根據會計準則的規定進行的。根據會計準則的規定，企業應當在銷售商品或提供服務后確認相應的收入，并將其記入應收賬款科目。這樣可以保證企業的財務報表準確、真實地反映企業的經營情況。

最后，應收賬款的管理對企業的經營和資金流動具有重要意義。通過及時、準確地確認和管理應收賬款，企業可以掌握客戶的付款情況，及時催收欠款，保證企業的資金流動和經營的正常進行。

綜上所述，銷售出庫的對方科目是應收賬款。應收賬款是企業向客戶銷售商品或提供服務后，客戶尚未支付的金額，是企業的一種資產，對企業的經營和財務狀況具有重要影響。通過準確、及時地確認和管理應收賬款，企業可以保證資金流動和經營的正常進行。

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